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La Carte

Diagon Elley

Nos Entrées 

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  • Millefeuilles de tuiles de sarrasin au tartare de saumon  

  • Crousti Rolls (Fromage à Raclette et Poulet)  

  • Tomate Mozzarella di Buffala Sarrasin                  

  • Rillette de Thon

Millefeuilles of buckwheat tiles with salmon tartare

Crousti Rolls (Raclette Cheese and Chicken)

Tomato Mozzarella di Buffala Buckwheat

Tuna rillette

Nos Salades

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(V) Végétarien (H) Halal (Toutes les sauce sont faites maison).    

  • RAVENCLAW  H      : salade, blanc de poulet mariné et pané, aubergine marinée et                                                        grillée, tomates cerises, champignons grillés 

  • SLYTHERIN              : salade, saumon fumé, poivron mariné et grillé, citron,                                                                        ciboulette, tomates cerises, Crème fraiche 

  • GRYFFONDOR  V    : salade, fromage de chévre, miel, noix, romarin, tomates cerises 

  • HUFFLEPUFF          : roquette et epinard, tomate séchées, mozzarella di buffala,                                                            jambon cru, Pesto maison 

RAVENCLAW H: salad, marinated and breaded chicken breast, marinated                                           and grilled eggplant, cherry tomatoes, grilled mushrooms

SLYTHERIN       : salad, smoked salmon, marinated and grilled pepper, lemon,                                     chives, cherry tomatoes, fresh cream

GRYFFINDOR V : salad, goat cheese, honey, nuts, rosemary, cherry tomatoes

HUFFLEPUFF.    : arugula and spinach, dried tomatoes, buffala mozzarella, raw                                    ham, homemade pesto

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THE KITCHEN CHOOSES THE CHEF

Galettes Diagon Elley 

Servies avec une salade verte 

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MCGONAGALL :       

Emmental, Andouille de vire à l’ancienne fumée au bois de hêtre, Oignons confits, Moutarde au miel

Emmental, Old-fashioned andouille de vire smoked with beech wood, Candied onions, Honey mustard

RON                       :

Oeuf, Emmental, Jambon blanc supérieur, Champignon de Paris

Egg, Emmental, Superior white ham, Button mushroom

DOLORES   (V)     :

Fromage de chèvre, Pomme granny, Miel, Cerneaux de noix

Goat cheese, Granny apple, Honey, Walnut kernels

DRAGO                 : Saucisse de Montbeliard, Morbier Ermitage, Pomme de terre poêlée, Moutarde au miel 

                                       Montbeliard sausage, Morbier Ermitage, fried potato, Honey mustard  

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LUCIUS                 : Gorgonzola, Pomme de terre poêlée, Créme fraîche, Jambon sec Serrano 9 mois, Cerneaux de noix.

                                        Gorgonzola, Pan-fried potato, Crème fraîche, 9 month Serrano dry-cured ham, Walnut kernels. 

 

RUMUS                : Emmental, Champignons de Paris, Saucisse de Montbeliard, épinards frais, Moutarde au miel

                                       Emmental, Button mushrooms, Montbeliard sausage, fresh spinach, Honey mustard  

  

HARRY                : Fromage à Raclette, Pomme de terre poêlée, Oignons Confits, Jambon sec serrano 9 mois, Crème fraîche

                                       Raclette cheese, pan-fried potato, candied onions, 9-month dry-cured serrano ham, crème fraîche

​

RUBEUS              : Morbier Ermitage, Pomme de terre poêlée, Jambon blanc supérieur, Crème fraîche

                                      Morbier Ermitage, Pan-fried potato, Superior white ham, Crème fraîche    

                  

JAMES                 : épinards frais, Saumon fumé de Norvégien salé, Crème fraîche, Citron

                                       fresh spinach, salty Norwegian smoked salmon, crème fraîche, lemon

 

  SIRIUS               : Tartare de saumon, Pomme de terre poêlée, fromage de Chèvre, Crème fraîche, Citron, Aneth

                                       Salmon tartare, pan-fried potato, goat cheese, crème fraîche, lemon, dill   

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GINNY V            :  Mozzarella di Bufala, Tomate séchée, Roquette, Pesto de basilic

                                       Mozzarella di Bufala, Dried tomato, Arugula, Basil pesto 

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NEVILLE             : Mozzarella di bufala, Tomate confite, Jambon sec Serrano, Pesto de basilic   

                                     Bufala mozzarella, candied tomato, Serrano dry ham, basil pesto

 

SEVERUS            : Oeuf, Emmental, Steak haché, Tomate confite, crème fraîche.

                                     Egg, Emmental, chopped steak, candied tomato, crème fraîche.

 

PETER                 : Raclette Livradois, Steak haché, Aubergine grillée, Tomate confite  

                                     Raclette Livradois, Chopped steak, Grilled eggplant, Candied tomato 

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ALBUS                 : Fromage à raclette Livradois, Mozzarella di bufala, Roquette,Poivron marinés et  grillés, Jambon sec Serrano 9 mois, Pesto de basilic

                                      Livradois raclette cheese, Mozzarella di bufala, Arugula, Marinated and grilled peppers, 9 month Serrano dry ham, Basil pesto    

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LUNA h\m          : Mozzarella di bufala, Jambon sec Serrano 9 mois, Aubergine et Poivron mariné et grillés, Roquette, Tomates cerises, Crème                                                      balsamique

                                   Mozzarella di bufala, 9 month Serrano dry-cured ham, marinated and grilled eggplant and pepper, arugula, cherry tomatoes, cream                                        balsamique    

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VOLDEMORT h\m  : Fromage à raclette Livradois, morbier Ermitage, Pomme de terre poêlée, Jambon blanc supérieur, Oignons confits,                                                                          Crème fraîche, Jambon sec Serrano  

                                           Livradois raclette cheese, Ermitage morbier, pan-fried potato, superior white ham, candied onions, Creme fraiche, Serrano cured                                              ham      

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Galettes Muggles        

Galette au jambon blanc supérieur.    : œuf, emmental, jambon blanc supérieur 

                                                                                                          egg, emmental, superior white ham

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Galette à la poitrine de porc                : œuf, emmental, poitrine de porc 

                                                                                                          egg, emmental, pork belly

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Galette à l’andouille                                                 : œuf, emmental, andouille à l’ancienne fumée au bois de hêtre 

                                                                                                           egg, emmental, old-fashioned andouille sausage smoked with beech wood

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Galette au cont de tomates (V)             : œuf, emmental, confit de tomates 

                                                                                                           egg, emmental, tomato confit

 

Galette aux champignons de Paris (V) : œuf, emmental, champignons de Paris grillés  

                                                                                                          egg, emmental, grilled button mushrooms

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Galette à l’emmental                            : emmental, jambon blanc supérieur, champignons de Paris grillés

                                                                                                           emmental, superior white ham, grilled button mushrooms

​

 Galette au poulet pané (H)                   : œuf, emmental, blanc de poulet mariné et pané  

                                                                                                          egg, emmental, marinated and breaded chicken breast

​

V = végétarien  H = halal              CONFIT TOMATE SUPP. 2.50 

Toutes les sauces sont faites maison, ainsi que les confits de tomates et d’oignons Le bœuf race Charolaise et l’emmental sont d’origine France, les œufs proviennent de poules

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Diagon Elley Burgers

Servis avec frites ou salade ou les deux – Toutes les sauce sont faites maison,ainsi que les confits de tomates et d’oignons, de boeuf (Charolaise) 150g.  

FISH  N CHIPS                              avec sauce mayonnaise (Cabillaud pané 170g-200g)  

 

ALASTOR       V       : Mozzarella di buffala, Aubergine et Poivron, Marinés et grillés, Champignon de Paris grillés, Tomates séchées, Roquette, Sauce pesto de                                                    basilic.    

                                           Buffalo mozzarella, eggplant and pepper, marinated and grilled, grilled button mushrooms, dried tomatoes, arugula, basil pesto sauce.   

​

CÉDRIC           P       : Cabillaud pané, Cheddar, Tomates séchées, épinards frais, Chamignons de Paris  grillés, Sauce mayonnaise .  

                                           Breaded cod, Cheddar, Dried tomatoes, fresh spinach, grilled button mushrooms, mayonnaise sauce. 

                       

BILL                  P       : Blanc de poulet mariné et pané, Fromage à raclette, Champignons de Paris  grillés, Aubergine grillée, Oignons confits, Ciboulette, Sauce                                                    moutarde au miel  

                                          Marinated and breaded chicken breast, Raclette cheese, Grilled button mushrooms, Grilled eggplant, Candied onions, Chives, Honey mustard                                           sauce       

              

VIKTOR                     : Blanc de poulet mariné et pané, Cheddar,Aubergine et Poivron marinés et grillés,Sauce mayonnaise    

                                           Marinated and breaded chicken breast, Cheddar, marinated and grilled eggplant and pepper, mayonnaise sauce 

                              

NYMPHADOR          : Boeuf de race, Cheddar, Poitrine de porc fumée, Oignon frits, Cornichons, sauce mayonnaise    

                                            Purebred beef, Cheddar, Smoked pork belly, Fried onions, Pickles, mayonnaise sauce

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RITA                            : Bœuf de race, Fromage à raclette, Poitrine de Porc fumée, Oignons confits, Champignons de Paris grillés, Ciboulette, Sauce BBQ 

                                           Purebred beef, Raclette cheese, Smoked pork belly, Candied onions, Grilled button mushrooms, Chives, BBQ sauce   

  

TONKS                       : Bœuf de race, Mobier, Poitrine de porc fumée,Poivrons marinés et grillés, Tomates séchées, Ciboulette, Sauce moutarde au miel .   

                                           Purebred beef, Furniture, Smoked pork belly, Marinated and grilled peppers, Dried tomatoes, Chives, Honey mustard sauce. 

   

HERMIONE H/M        : Bœuf de race, Tomme de Savoie, Poitrine de porc fumée, Aubergine grillé,Champignons de Paris grillés, Ciboulette, Sauce cocktail

                                            Purebred beef, Tomme de Savoie, smoked pork belly, grilled eggplant, grilled button mushrooms, chives, cocktail sauce 

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HEDWIG      H/M         : Bœuf de race, Gorgonzola ferme, Poitrine de porc fumée, Champignons de Paris grillés, Oignons frits et Oignons confits,                                                                                   Ciboulette, mayonnaise 

                                             Purebred beef, firm Gorgonzola, smoked pork belly, grilled button mushrooms, fried onions and candied onions,                                                                                                  Chives, mayonnaise    

  

BELLATRIX  H/M       : Bœuf de race, Fromage de Chévre, Tomates séchées, Oignons confits, Ciboulette,Miel de fleurs, Champignons de Paris, Cernaux de                                                               noix   

                                            Purebred Beef, Goat Cheese, Dried Tomatoes, Candied Onions,  Chives, Flower Honey, Button Mushrooms, Walnut Kernel

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BURGER DIAGON ELLEY H/M   : Double Bœuf de race 150g, Fromage Raclette, Poitrine de Porc fumée, Oignons confits, Champignons de Paris grillés,                                                                                           Ciboulette,Sauce Mayonnaise 

                                                                   Double Purebred Beef 150g, Raclette Cheese, Smoked Pork Belly, Candied Onions, Grilled Button Mushrooms, Chives,                                                                                          Mayonnaise Sauce 

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